연어 샐러드 냉동 훈제 연어로 손쉽게 만들기

연어 샐러드 냉동 훈제 연어로 손쉽게 만들기

 

연어 샐러드 훈제 연어만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 지난 주말 남편과 마트로 장을 보러 갔어요. 시작은 닭볶음탕이나 해먹을까 하다가 닭사러 나간거였는데 올때는 남편과 저 둘 다 두손 무겁게 왔네요. 후덜덜;; 저흰 두식구인데도 둘 다 대식가라 그런지 식비가 너무 많이 나와요. 어쨌든 고기를 좋아하는 남편때문에 항상 샐러드를 만들어서 먹곤 하는데요 지나가다 발견한 냉동 훈제 연어! 매일 그냥 야채 샐러드만 먹어서 좀 지겨울 참에 냉동 훈제 연어가 눈에 확 들어왔어요. 게다가 1+1 이더라고요. 남편이 냉큼 집어서 카트에 넣습니다. ㅋㅋ 먹고 싶다는데 어쩌겠어요. 일단 사가지고 무거운 장바구니 들고 집으로 낑낑거리며 들고 왔네요. 닭한마리 사러갔다가 생닭두마리, 소고기 한근, 야채, 와인...그릇까지..+ 냉동 훈제연어도.... 큰 마트로 장보러가면 겁나요. 너무 많이 쇼핑하게 되어서.

 

어쨌든 내 손에 들려온 냉동 훈제 연어 입니다. 양파크림소스도 같이 들어있어요. 저 파란색 기획 테이프에 혹해서 구입했어요.

 

 

노르웨이산 연어네요. 보관은 냉동실에서 보관하시면 되고 해동했다가 다시 냉동하지 말라고 써 있네요. 간단한 요리 활용법도 써 있어요. 샐러드와 초밥인데 샐러드는 해 봤으니 남은 한팩은 초밥에 도전해봐야겠어요.

 

 

포장을 뜯어보니 이렇게 진공포장된 냉동 훈제 연어가 나옵니다. 생각보다 양이 적다는 느낌이 들었는데요 실제로 저 한팬으로 샌드위치도 만들고 샐러드도 두번이나 해먹었어요. 요리에 활용하면 절대 적은 양은 아닌거 같아요. 냉동 보관제품이라 처음에는 딱딱해서 억지로 떼려고 하니 살이 다 부서지더라고요. 요리 하기 10분~20분 전에 미리 상온에 꺼내두면 좋을거 같아요.

 

 

냉장고에 있는 각종 야채를 꺼내 훈제 연어와 섞고 드레싱을 뿌려주면 끝이에요. 견과류 가루도 보이길래 이것도 뿌려보았어요~. 샐러드 사이사이에 숨어있는 연어가 향긋합니다. 전 샐러드 종류는 다 좋아하는데요. 가끔 뷔페가면 연어냄새가 향긋하게 느껴지는게 아닐때가 있어서 연어 샐러드는 좀 꺼렸거든요. 근데 냉동 훈제 연어 사서 직접 만들어보니 그런 비릿한 향도 안나고 연어 특유의 고소하고 향긋한 향이 좋네요.

 

 

남편과 저 둘다 해산물 좋아하는데 일본 원전 사건으로 방사능 공포에 해산물 먹기가 조심스러워서 최근엔 거의 못먹었거든요. 요 냉동 훈제 연어 사다가 생선 갈증을 좀 해소해야겠네요.